નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe Archana’s Kitchen YouTube channel on YouTube આજે આપણે વઘારેલી રોટલી બનાવવાની રીત – vaghareli rotli banavani rit શીખીશું. વઘારેલી રોટલી તમે બચેલી રોટલી માંથી અથવા તાજી રોટલી બનાવી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો ને સવાર સાંજ ના નાસ્તા માં ચા દૂધ સાથે ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે તો ચાલો જોઈએ વઘારેલી રોટલી ની રેસીપી – vaghareli rotli recipe in gujarati બનાવવા કઈ કઈ સામગ્રી જોઈશે.
વઘારેલી રોટલી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | vaghareli rotli ingredients
- બચેલી રોટલી 5-6
- તેલ 3-4 ચમચી
- મીઠા લીમડાના પાન 7-8
- લીલા મરચા સુધારેલા 1
- રાઈ ¼ ચમચી
- જીરું ½ ચમચી
- હિંગ ¼ ચમચી
- હળદર ¼ ચમચી
- લાલ મરચાનો પાઉડર ½ ચમચી
- ધાણા જીરું પાઉડર ½ ચમચી
- મીઠું સ્વાદ મુજબ
વઘારેલી રોટલી બનાવવાની રીત | vaghareli rotli recipe in gujarati
વઘારેલી રોટલી બનાવવા સૌપ્રથમ બચેલી રોટલીના મીડીયમ કટકા કરી લ્યો (અહી તમે તાજી રોટલી બનાવી ને ઠંડી કરી ને પણ વાપરી શકો છો)
હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ જીરુ નાખી તતડાવો રાઈ જીરું તતડે એટલે એમાં હિંગ નાખો ને સાથે મીઠા લીમડાના પાન ને લીલા મરચા સુધારેલા નાખી એક બે મિનિટ શેકો
હવે ગેસ સાવ ધીમો કરી નાખો ને વઘારમાં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર નાખી મિક્સ કરો ને એમાં જે રોટલી ના કટકા કરેલ એ નાખો ને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરો
બધા મસાલા રોટલી ના કટકા સાથે બરોબર મિક્સ થઈ જાય ને ધીમા તાપે ત્રણ ચાર મિનિટ સુધી શેકવી જો તમારે ક્રિસ્પી વઘારેલી રોટલી જોઈતી હોય તો પાંચ સાત મિનિટ શેકવી ( જો તમને વઘારેલી રોટલી પોચી ખાવી હોય તો વધારે ના શેકવી માત્ર મસાલા બરોબર મિક્સ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી નાખો)
(અહી તમે વઘારમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખી શકો છો સાથે ઝીણા સુધારેલા ટમેટા પણ નાખી શકો છો)
બરોબર રોટલી ને મસાલા મિક્સ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી ને ગરમ ગરમ ચા કે દૂધ કે દહીં સાથે સર્વ કરો વઘારેલી રોટલી
વઘારેલી રોટલી ની રેસીપી વિડીયો | vaghareli rotli banavani rit video
જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Archana’s Kitchen ને Subscribe કરજો
નીચે પણ બીજી રેસીપી ની લીંક આપી છે તે પણ અચૂક જોવો
બેસન ના પુડલા બનાવવાની રીત | besan na pudla banavani rit | besan na pudla recipe in gujarati
દૂધીના ઢોસા બનાવવાની રીત સાથે ચટણી | dudhi na dosa banavani rit | dudhi dosa recipe in gujarati
વેજ કોલ્હાપુરી બનાવવાની રીત | vej kolhapuri banavani rit | Vej kolhapuri recipe in gujarati
અંજીર હલવો બનાવવાની રીત | anjir halvo banavani rit | anjir halva recipe in gujarati
દાલ બાટી ચુરમા બનાવવાની રીત | dal bati churma recipe in gujarati
જો તમને અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલી માહિતી ગમી હોય તો Share કરવાનું ભુલશો નહીં. તમારી કોઈ સલાહ અથવા સૂચન નીચે કોમેન્ટ કરી જણાવશો
તેમજ તમે અમને Facebook & Instagram પર પણ OfficialNaradmooni અથવા Naradmooni લખી શોધી શકશો અને અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે
